台湾（台北）屋台紀行
台湾（台北）の方は、屋台が大好き。
早い、安い、旨い、のてんこもり！！。
拠点のホテルの周りにも、必ず１軒、２軒は存在しています。
種別として、１．焚物系（臭豆腐） ２．麺系 ３．焼物系（炒め・揚物） ４．釜揚げ系（イカの浜茹で／淡水にて）
観光スポットの士林夜市では、上記１〜３は官能出来ます。が、
４のイカの浜茹では、是非淡水に行かれるとご賞味を！！。
たいていの屋台でのハズレはありません。
まず、言葉が通じないのでメニューを指先指示。
（漢字圏なので大体は理解出来ます。）
麺には、薬味のパクチー（香草：日本では、葱）が入っています。
お嫌いな方は、事前にパクチーを入れない様に（勿論､ｾﾞｽﾁｬｰで）。
是非、勇気を持ってチャレンジ！。
